Kreminė grybų sriuba

Prieš pradėdamas rašyti, galvojau pasiteisinimus, kodėl taip ilgai nerašiau. Bet aj, nebuvo įkvėpimo ir tiek:) Anyways, nusprendžiau pasidalint tobulai skanios grybų sriubos receptu. Ypač dabar, kai orai atvėso, sriubos turėtų tapti daug populiaresnis patiekalas, nei per vasaros karščius. Kažko super sudėtingo čia nėra, tačiau užima nemažai laiko, taigi reikia truputį kantrybės. Bet rezultatas to vertas. Taigi reikės:

• 1 kg pievagrybių
• Maždaug 50 g sviesto
• 1 svogūno
• Šaukšto miltų
• Keleto šviežių čiobrelių šakelių
• Poros skiltelių česnako
• 1 litro vištienos sultinio (pagamintas iš kubelio puikiai tinka)
• 1 puodelio vandens
• 1 puodelio grietinėlės
• Druskos ir pipirų

Ką gi, supjaustom grybus bei svogūnus:

Puode ištirpinam sviestą, sumetam grybus bei gerą žiupsnį druskos:

Ant vidutinės ugnies troškinam, kol išgaruos visas skystis. Grybų tūris sumažės kelis kartus. Turėtų atrodyt maždaug taip:

Sumetam svogūnus, pora minučių patroškinam:

Dedam miltus, bei maišydami vėl pakepam porą minučių. Tuomet dedam čiobrelius, česnako skilteles, puodelį vandens bei vištienos sultinį. Ir ant mažos ugnies verdam maždaug 45 minutes:

Tuomet visą šį gėrį reikia sublendinti. Galima tą daryti tam pačiam puode, galima kitame inde. Tik ATSARGIAI! Blendinant išsiskiria labai daug garų, kurie gali ir nudeginti. Taigi, sublendinam tikrai gerai, iki vientisos masės (sorry užnuotraukos kokybę):

Pilam visą tą gėrį atgal į puodą, įpilam puodelį grietinėlės ir dar pašildom (užvirti nereikia). Pagal skonį dar įberiam druskos bei pipirų. Na ir viskas, pilam į lėkštes:)

Skanaus!